간편레시피 (1) 썸네일형 리스트형 양배추 찌는법 양배추는 다양한 요리에 활용될 수 있는 건강한 채소로, 특히 찌는 방법은 간편하면서도 양배추의 풍미와 영양소를 온전하게 보존할 수 있는 방법 중 하나입니다. 이번 글에서는 양배추를 찌는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 먼저, 양배추의 선택과 손질 과정에 대해 설명하겠습니다. 양배추를 살 때는 신선한 것을 선택하는 것이 중요합니다. 신선한 양배추는 겉잎이 파랗고 윤기가 나며 단단한 느낌이 납니다. 또한, 흠집이나 갈라짐 없이 매끈한 겉모습을 유지해야 합니다. 양배추를 사온 후에는 외부 잎을 제거하고, 흐르는 물에 잘 씻어줍니다. 이렇게 하면 농약이나 불순물을 제거할 수 있습니다. 양배추는 크기에 따라 조리 시간을 adjust해야 하므로, 적당한 크기로 자르는 것이 좋습니다. 양배추를 4분의 1.. 이전 1 다음
